Le allergie alimentari in età pediatrica sono in allarmante aumento, un fenomeno che riguarda anche l’Italia. Un recente studio italiano, denominato...
È arrivata la primavera! Oppure no? Ve lo dirà certamente il vostro naso, non inteso come "fiuto", ma proprio come organo sensibile alla fioritura ...
Siete allergici o intolleranti ai lieviti? O più semplicemente avete voglia di rendere sempre più naturali le vostre preparazioni dolci o salate? ...
L'occhio è un organo estremamente delicato. L’inquinamento atmosferico, in particolare nelle aree urbane, l’esposizione e la presenza in casa di animali da compagnia sono alcuni dei fattori che possono contribuire all’insorgenza di allergie agli occhi (congiuntiviti allergiche).
Negli ultimi anni sempre più persone scoprono di essere intolleranti o manifestano delle allergie verso alimenti come glutine, nocciole, uova, crostacei, latte e latticini.
La Gluten Sensitivity è un’entità clinica distinta dalla celiachia per patogenesi e geni coinvolti che affligge le persone sane con mucose intestinali del tutto normali e che non mostrano i danni tipici della celiachia, anche se l’intestino è interessato da lieve infiammazione.
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