09 Ottobre 2024
La scritta "Fibre" fatta con frutta, verdure e legumi su di un tavolo bianco

Le fibre: un alimento prezioso

Sentiamo molto spesso parlare dell’importanza delle fibre e del fatto che siano indispensabili per il benessere del nostro organismo. Ma è veramente così?

Vassoio di ciliegie

Le proprietà e i benefici della ciliegia

La ciliegia è il frutto del Prunus avium, una pianta che appartiene alla famiglia delle Rosacee e che tutti conosciamo col nome di ciliegio

Coppa bianca colma di fragole

Le fragole

In botanica la fragola viene definita un "falso frutto" o "frutto composto" in quanto i frutti veri e propri sono i semini gialli sulla sua superficie, detti acheni, mentre la parte polposa che noi mangiamo è il ricettacolo ingrossato di un' infiorescenza.

Semi di Chia

Le pregiate proprietà dei semi di chia

I semi di chia sono ricavati da una pianta denominata Salvia Hispanica, molto diffusa in centro e sud America ma poco conosciuta nell’Unione Europea, sul cui mercato sono stati ammessi come prodotto alimentare solo a fine 2009.

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